Jako UFO na vinicích. Z podzemního vinařství vykukuje jen restaurace s výhledem

Článek Filipa Grygery. Tradiční vinařský region v Maďarsku, zapsaný na seznamu UNESCO, se modernizuje. K nejprogresivnějším tu patří vinařství Sauska, s výrobnou skrytou pod zemí na vrcholu kopce. Nad povrchem jako by levitovaly dvě futuristické čočky.

Víno v oblasti Tokaje v severovýchodním Maďarsku, jehož chuť ovlivňuje sopečná půda, se pěstuje a vyrábí už téměř tisíc let. I když se zdejší vinaři odkazují k dlouhé historii, během níž se místo proslavilo sladkým vínem zrajícím v dubových sudech, moderním přístupem se obracejí i k budoucnosti.

Celý článek čtěte zde.

· Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy.

· Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu [email protected].

· Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram.

· Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.