STtalks #427 at WDE - Oportunidades e Desafios da Produção de Leite no Sul do Brasil com Caio Vianna, da CCGL

Gravado nos Estados Unidos, diretamente da World Dairy Expo 2026, este episódio recebe Caio Vianna, presidente da CCGL (Cooperativa Central Gaúcha Ltda.), para uma conversa sobre os desafios e as oportunidades da indústria leiteira do Sul do Brasil.

Caio compartilha como a cooperação entre produtores e indústria pode fortalecer a confiança, aumentar a rentabilidade e impulsionar a eficiência nas propriedades leiteiras. Ele também aborda a profissionalização da produção, o papel da tecnologia na gestão das fazendas e as lições da experiência americana em qualidade do leite, valorização da proteína e genética adaptada aos diferentes sistemas produtivos brasileiros.