Vegan essen: Worauf Niko Rittenau bei der rein pflanzlichen Ernährung achtet

Wer kein Fleisch isst, bekommt Mangelerscheinungen? Nein, es kommt nur auf ein paar Regeln an. Was zu beachten ist, erklärt Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau in dieser Folge. Weitere Infos:Buch: https://bjvv.de/Buch/9783954531899-Vegan-Klischee-adeHomepage: https://www.nikorittenau.com/YouTube: https://www.youtube.com/user/NPRittenau+++ Alle Infos zu unseren Werbepartnern finden Sie hier. Die SPIEGEL-Gruppe ist nicht für den Inhalt dieser Seite verantwortlich. +++ Alle SPIEGEL Podcasts finden Sie hier. Mehr Hintergründe zum Thema erhalten Sie bei SPIEGEL+. Jetzt für nur € 1,- für die ersten vier Wochen testen unter spiegel.de/abonnieren Informationen zu unserer Datenschutzerklärung.