Somer Sivrioğlu: Türk Mutfağı'nın en güçlü gastronomik miraslarından biri zeytinyağlılar

Dünyanın en zengin mutfaklarından biri olan Türk Mutfağı’nın en özel lezzetlerinden biri de kuşkusuz zeytinyağlılar. Türkiye’de yetişen zeytinlerden elde edilen muhteşem zeytinyağının tadını yansıtan zeytinyağlılarda, mevsim sebzeleri ve Anadolu’nun köklü mutfak kültürü bir araya gelerek, sağlık ve lezzetin bir arada olduğu eşsiz lezzetleri sofralara taşıyor. Türk mutfağını uluslararası alanda başarıyla temsil eden, restoranları, kitapları ve televizyon programlarıyla milyonlarca kişiye ulaşan Türkiye’nin MasterŞefi Somer Sivrioğlu ile Türk mutfağında zeytinyağlıların yerini, bu eşsiz lezzetlerin dünyadaki algısını ve gelecekte gastronomi sahnesindeki rolünü konuştuk.