【服務一點訣Ep.79】商圈沒落，商場崛起：餐飲零售業如何因應消費新趨勢？

「新竹人每到週末要不是在巨城，就是在巨城的路上。」你是否也常聽見有人這麼說？然而，其實大型商場崛起帶動傳統商圈、街邊店的消費轉移，並不只有發生在新竹。專家預估，台灣在2027年底之前將有40家大大小小的商場開幕，屆時區域型百貨將大量興起，也更考驗商場經營與生活型態提案策展的能力。 這集節目，我們特別邀請了有「商場教父」之稱的林剛羽顧問，來為大家解析百貨商場崛起的整體趨勢，以及品牌進駐商場時應該注意的經營策略。 掌握的一點訣： 1. 商場的成功關鍵在於經營團隊、企劃能力和集客能力，而非地點。即使在偏遠地區，只要經營得當，商場也能取得成功。 2. 業者在選擇進駐商場時，應更關注營運數據、經營團隊，並參考日本百貨的成功案例，例如將生活提案融入購物體驗。 主持人：天下雜誌副總主筆 王一芝、大店長讀書會創辦人 尤子彥 製作團隊：李洛梅、張雅媛、劉駿逸 來賓：天帷企管顧問工作室創辦人 林剛羽 ＊快加入「服務一點訣」Line官方社團：bit.ly/3Qvnb3r ＊意見信箱：[email protected] ＊延伸閱讀： 獨家》今年營收超Sogo，在地人當超商逛 大葉高島屋如何重返天母百貨霸主？ https://www.cw.com.tw/article/5132912 大家在超商、百貨、電商都買什麼？一圖看近年台灣人消費模式 https://www.cw.com.tw/article/5128456 Powered by Firstory Hosting -- Hosting provided by SoundOn