Сера в быту: хлеб, каучук и специи - доктор биологических наук Владимир Чуб

Зачем сера нужна человеку и растениям? Как она защищает чеснок и хрен и почему один становится ароматнее при жарке, а другой быстро выдыхается? Как с помощью серы ускоряли выпечку хлеба и сделали каучук износостойким? Об этом в проекте "Мослекторий" расскажет директор Ботанического сада биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова, профессор, доктор биологических наук Владимир Чуб.