#134 - Où est le bon ? avec Marc Dufumier (agronome militant de l'agroécologie)

Pour inaugurer la série où est le bon ? nous allons à la rencontre de Marc Dufumier, agronome militant de l'agroécologie. Comprendre de la terre à l’assiette avec un éminent scientifique, c'est le programme de cet épisode ! Comment manger mieux ? des produits cultivés sur sols vivants ? qui ont le gout du vrai ? Marc Dufumier pose le contexte, les enjeux et trace la voie dans laquelle sont engagés l’ensemble des prochains invités (chef, producteurs, maraîcher, vignerons etc). En comprenant très concrètement l’impact de ce que nous mange, cela change tout et nous appelle à réfléchir sur un tout nouveau modèle agricole ! Plus on réenchantera notre rapport a l’agriculture, plus on éloignera tout rapport de prédation et on s'enthousiasmera de la beauté de ce que la nature nous offre. >Les livres de Marc Dufumier : *De la terre à l'assiette *L'agroécologie peut nous sauver > Soutenir https://terredeliens.org Retrouvez L'index Où est le beau ? > ICI < Pour candidature à l'index, envoyez moi un mail sur : [email protected] >> SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau >> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer et sur le site de HOME Magazine 48h avant tout le monde ! >> Inscrivez-vous à la NEWSLETTER pour recevoir (2x mois) le beau dans votre boite mail >> CREDITS Où est le beau ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène Aguilar Edition et montage : Marine Kergrohen Identité graphique : Catherine Sofia Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.