Martijn Katan (31 maart 2021)

Martijn Katan is emeritus-hoogleraar voedingsleer en columnist voor NRC Handelsblad. Hij schreef eerder twee boeken over voeding: Wat is nu gezond? en Voedingsmythes. Katan is een zoon van joodse ouders die de oorlog overleefden. Voor zijn nieuwe boek zocht hij naar de familieleden die zich in de oorlog actief verzetten tegen het regime, hij vond er tien. In het boek Geen makke schapen reconstrueert Katan hun levens aan de hand van archieven, brieven, krantenberichten, foto’s en getuigenissen van overlevenden. Pieter van der Wielen spreekt met Martijn Katan.