Existe-t-il des neurones de la malbouffe ?

Un hamburger avec trois étages de steak et sa sauce barbecue accompagné de frites nappées de cheddar, un beigné roulé dans le sucre et fourré à la crème à la saveur de vanille, un milkshake à la banane surmonté de chantilly et d’une cerise confite. Pourquoi la malbouffe, ces aliments particulièrement gras et riches en sucre peuvent-ils être aussi attirant ?

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