Na Vianoce sme obklopení mixom vôní. Chemik Szolcsányi vysvetľuje, čo tvorí arómy škorice, klinčekov či vanilky

Organický chemik Peter Szolcsányi, ktorý sa špecializuje na syntézu a vlastnosti nových vonných zlúčenín vysvetľuje, prečo v nás vianočné vône často vyvolávajú nostalgické spomienky z detstva, či je prírodná vanilka lepšia ako tá syntetická, a ktorá chemická reakcia je kľúčová pri pečení.