โรงหมอ EP. 1253: เก็บรักษาอาหารอย่างไรไม่ให้บูดเก่าเน่าเสียเสี่ยงโรค สดใหม่สารอาหารยังครบ

คุณเคยรู้หรือเปล่าว่า ตู้เย็นช่องแช่เย็นธรรมดา ควรมีอุณหภูมิไม่เกิน 4 องศาเซลเซียส จึงจะช่วยรักษาและคงคุณภาพของผัก ผลไม้ รวมถึงอาหารได้เป็นอย่างดี เพราะหากสูงกว่านี้เพิ่มโอกาสการบูดเน่าเสียหมดอายุได้เร็วขึ้น แล้วคุณคิดว่าช่องแช่แข็งควรอยู่ที่กี่องศาเซลเซียส

การเก็บรักษาอาการสดหรืออาหารที่กินไม่หมด จำเป็นต้องรู้เทคนิคไม่เพียงแค่การยืดอายุ แต่รวมถึงเชื้อโรคและแบคทีเรียต่าง ๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เกี่ยวกับเรื่องนี้อะไรบ้างที่พ่อบ้านแม่บ้านควรรู้ รายการ โรงหมอ เล่าให้ฟังค่ะ