住吉美紀のたべもの歳時記 #70 「牛タンの話」

今回は仙台の名物、牛タンをピックアップ！ 麦めしと南蛮漬けとテールスープがセットになったスタイルが一般的な仙台の牛タン。 そのスタイルになった歴史を紐解きます♪ Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices