Ak chcete jesť lososa, chovný je tou najideálnejšou voľbou, hovorí morská biologička
Episode Ep 1219 39 min 24s

Ak chcete jesť lososa, chovný je tou najideálnejšou voľbou, hovorí morská biologička

Lucia Drábiková v Nórsku skúma vývojovú biológiu rýb so zameraním na akvakultúru a lososy atlantické. V rozhovore sa dozviete napríklad, či je fileta z divého lososa zdravšia než z chovného, prečo sa jeden druh lososa po rozmnožení mení na "zombie", či dôvody ružovej farby lososieho mäsa.

Community discussion