Thai listening test [Topic: Regional Thai Cuisine, ep 211-215]. Thai listening exercise for beginner to intermediate levels.

All links: ⁠⁠ https://www.youtoocanlearnthai.com⁠⁠ *** Unlock exclusive & ad-free episodes: Anchor/Spotify: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://anchor.fm/learnthai/subscribe⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (available in 30+ countries) Patreon: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.patreon.com/youtoocanlearnthai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (recommended for listeners in Thailand) Detailed tutorial: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://docs.google.com/document/d/1n-tZKW76sT7ULyvOVdH7_3NcPpbWmXRAzIZp7T0_rUM⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ *** Transcripts and FAQs : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://docs.google.com/document/d/1qG1rvNaTFbjtVlYt7x5RxtUT3fFpuHfN_KAmpVuONsw⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ *** Books: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://viewauthor.at/khrunan⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (Thai alphabet and activity books) Free audio flashcards for basic Thai vocabulary: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://quizlet.com/youtoocanlearnthai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ *** Merch (t-shirts and phone grips): USA: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.amazon.com/hz/wishlist/ls/1EZF44ILW1L5N⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ UK: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.amazon.co.uk/hz/wishlist/ls/14ESIQA0SZ5LL⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Germany: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.amazon.de/hz/wishlist/ls/219DDRPHY347Y⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ *** Facebook : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.facebook.com/youtoocanlearnthai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ YouTube : ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.youtube.com/c/YoutoocanlearnThai⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ *** อาหารไทยในแต่ละภาคจะมีรสชาติและวิธีการกินไม่ค่อยเหมือนกันค่ะ อย่างเช่น อาหารภาคกลางจะค่อนข้างหวาน และกินกับข้าวสวย ส่วนภาคเหนือกับภาคอีสานจะชอบกินข้าวเหนียว อาหารภาคอีสานจะค่อนข้างเปรี้ยวและเผ็ด แต่ที่เผ็ดที่สุด แนนคิดว่าเป็นอาหารภาคใต้ค่ะ *** อาหารอีสานที่แนนแนะนำอย่างหนึ่งคือไส้กรอกอีสานค่ะ มันเหมือนไส้กรอก แต่ว่าทำเป็นลูกเล็ก ๆ ข้างในเป็นเนื้อหมู ผสมกับกระเทียม ข้าว เกลือ วางไว้วันสองวัน เนื้อก็จะเปรี้ยว แล้วก็เอามาย่างกินค่ะ *** ภาคเหนือมีน้ำพริกหลายอย่าง แนนคิดว่าน้ำพริกที่มีชื่อเสียงที่สุดคือน้ำพริกหนุ่ม วิธีทำคือ ย่างพริก หอมแดง และกระเทียม ตำทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วก็ปรุงรส คนภาคเหนือชอบกินน้ำพริกหนุ่มกับข้าวเหนียวและแคบหมูค่ะ *** หมูฮ้องเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงทางภาคใต้ โดยเฉพาะที่จังหวัดภูเก็ตค่ะ โดยหมูที่ใช้จะต้องเป็นหมูสามชั้น ต้มหมูกับซีอิ๊วและเครื่องเทศจนนุ่ม รสชาติของหมูฮ้องจะเค็ม ๆ และหอมเครื่องเทศ คล้ายกับอาหารจีน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ *** ต้มข่าไก่เป็นอาหารประเภทซุปของภาคกลาง น้ำซุปจะหอม ๆ หวาน ๆ เพราะใส่กะทิ แล้วก็มีสมุนไพรหลายอย่าง เช่น ข่าและตะไคร้ แต่สมุนไพรพวกนี้แข็ง ไม่ต้องทานนะคะ ใช้ปรุงรสเฉย ๆ