42. The Rocks - Syrah - Walla Walla

Vinene i dette afsnit er skænket af Juuls Vin og Spiritus https://www.juuls.dk/

Smagekasse https://www.juuls.dk/radioteket

.......................

Vi skal smage syrah fra USA og området The Rocks. Hvordan smager vinen fra området og hvordan er den anderledes end i Nordrhône?

Hvilken rolle spiller syrah i USA og i Washington State?

Hvordan er jordbunden i The Rocks hvilken jordbund kan syrah særligt godt lide at gro i?

Hvordan er produktionsforholdene i The Rocks og hvordan er klimaet?

Hvor ligger PH-værdien på vinene og hvilken betydning har det for smagen?

Hvor kan røgsmagen i vin stamme fra og hvorfor laver man sine stokke som gobelet?

Til slut svarer vi på spørgsmål om USA's betydning i vinmæssig sammenhæng. Både lokalt, globalt og i Danmark.

Vi smager på

1) Va Piano, Syrah, Stoney Vine Vineyard, 2015 https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/va-piano-syrah-stoney-vine-vineyard-1

2) Sleight Of Hand Cellars, Stoney Vine Vineyard Psychedelic, Syrah, 2018

3) Delmas, Syrah og Viognier, 2019 https://www.juuls.dk/roedvin/varekort/delmas-sjr-syrah

.......................

KØB BOGEN HER http://vinforbegyndere.com/

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin