35. Sydafrika - Stellenbosch - Chenin Blanc, Chardonnay & Grenache

Vinene er skænket af Vinens Verden. https://www.wine.dk/

Smagekasse: https://www.wine.dk/vine/vin?productid=970301600

……………….

Så nåede vi endelig til Sydafrika! Det er første gang, vi skal dertil og derfor bliver det selvfølgelig et afsnit, hvor vi skal op i helikopteren og blive klogere på områder, druer og klima. Der bliver desuden fuld smæk på historiefortællingen med huguenotter og handelsstationer.

Der bliver fokus på huset Radford Dale, som ligger i området Stellenbosch.

Hvornår begynder man at dyrke vin i Sydafrika og hvem tager druerne med?

Hvad hedder det sydafrikanske appellationssystem (W.O), hvilke niveauer er det inddelt i og hvornår blev det indført?

Hvordan må man sammensætte sine druer fra en given W.O og hvordan er klimaet forskelligt i landet?

Til slut svarer vi på spørgsmål om navne på størrelserne på champagner og et spørgsmål om såretning på vinstokke.

Vi smager på

1) 2021 Radford Dale Vinum Chenin Blanchttps://www.wine.dk/vine/vin?productid=30003001221

2) 2021 Radford Dale Vinum Chardonnayhttps://www.wine.dk/vine/vin?productid=30003101221

3) 2020 Radford Dale Grenachehttps://www.wine.dk/vine/vin?productid=30002201120

.......................

Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.

https://www.facebook.com/vinforbegyndere

https://www.instagram.com/vinforbegyndere

Web: https://www.radioteket.dk/

Kontakt: [email protected]

Musik: Jonas Landin