ออกรส | EP. 82 | Namo : โปรเจกต์ร้านอาหารข้ามสายพันธุ์ - The Cloud Podcast

แนะนำ Namo (อ่านว่า นะโม) โปรเจกต์ร้านอาหารป๊อปอัประยะเวลา 3 เดือนของ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ ที่ทำอาหารในคอนเซ็ปต์ Borderless Cuisine อาหารไร้พรมแดน แบบที่เคยคุยไว้ในออกรส EP. 63 อาหารข้ามสายพันธุ์ เชฟทั้งสองใช้วัตถุดิบไทยและต่างประเทศผสมกับเทคนิคแบบไม่จำกัดวัฒนธรรมอาหารในการสร้างเมนู ฟังเรื่องเล่าของการคิดโปรเจกต์นี้ รวมถึงความน่าสนใจของเมนูได้ในตอนนี้ ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ