S’il y a bien une histoire qui fait prendre tout son sens à la phrase « devant chaque grande femme, y’a toujours un homme qui lui fait d’l’ombre », c’est celle de la poutine. Dans l’histoire qu’on raconte derrière sa création, on nomme le gars qui a demandé les ingrédients ensemble, celui qui l’a mis sur son menu et celui qui l’a commercialisé. Juste des messieurs. Et si je vous disais que derrière sa conception se cache aussi une madame? Place à notre matrimoine avec l’apport à la poutine de Germaine Lettre Lachance! ______ Musique : Dominic Brouillard Visuel : Ève Courtois, illustratrice Dans le rôle du mari de Germaine Lettre Lachance : Marc-André Fortin Dans les rôles des clients : Antoine, Marc-André et Raphaelle Fortin. À l’idéation de TeamMadame, à la recherche, à l’animation, rédaction, scénarisation, montage… moi-même, Valérie Deschamps! _____ Quelques sources consultées : Site internet « Journée mondiale de la poutine » : https://journeemondialedelapoutine.com/poutine-2/ Page Facebook « La vraie histoire de la poutine » https://www.facebook.com/vraie.poutine Le Nouvelliste « La première poutine servie en 1957 », page 3 (2001) L’Encyclopédie canadienne, « Poutine » (2014 ; mise à jour 2023) ICI Radio-Canada Estrie, « Qui a vraiment inventé la poutine ? » (2017) Rolland Chabot, « La petite histoire rurale de Warwick » (1990)
