K VECI: Prečo stojí rezeň v Bratislave 17 eur a bude na Slovensku Michelin? / K VECI

Celé PREMIUM VIDEO nájdeš tu 👉 https://www.startitup.sk/videa/k-veci-bude-na-slovensku-michelin/

V relácii K veci s Richardom Dírerom sme sa z bratislavského Tyršáku pozreli na tému, ktorá sa dotýka každého z nás – budúcnosť slovenského gastra. Prečo je jedlo v reštauráciách čoraz drahšie? Kam smeruje odvetvie, ktoré kedysi tvorilo prirodzené centrum mestského života?

O prežití malých podnikov, cenách surovín aj o tom, ako dnes ľudia míňajú za jedlo, diskutovali šéfkuchár Peter Slačka z bistra JOLK, CEO prevádzky Čulenova 3 Richard Kalanin a makroekonomický analytik Slovenskej sporiteľne Matej Horňák.

📱 Pre najdôležitejšie správy zo Slovenska a zo zahraničia sleduj náš Instagram 👉 https://instagram.com/startitup_sk