Lo spreco alimentare non riguarda solo ciò che finisce nella pattumiera: è una questione di filiere, di scelte logistiche e di processi che possono essere ripensati. Entriamo nel mondo di chi trasforma scarti e eccedenze in nuove risorse. Gli ospiti di oggi: Andrea Segrè - Professore Ordinario di Economia circolare e politiche per lo sviluppo sostenibile e di Economia e sviluppo del settore agroalimentare, Alma Mater Studiorum-Università di Bologna Francesca Bina - Co - Founder di Nostos Franco Dipietro - Founder & CEO di Biova Project Alberto Piccardo - Referente delle attività dell'Ortomercato e storico socio di RECUP Lancio evento del sabato: Vanessa Carlon Valerio - direttrice di Palazzo Maffei a Verona Storie dal Sociale - Dai caregivers ai progetti per il rispetto all'inclusione La prevenzione della violenza contro le donne con disabilità, ma anche un piano per sostenere chi l'ha subita. Un sistema a tutele graduali per i caregivers e un piano per potenziare l'inserimento lavorativo delle persone con disabilità. Sono alcuni dei temi dei quali abbiamo parlato nell'intervista con la ministra per le disabilità Alessandra Locatelli .
