Ngộ độc thực phẩm mùa lễ hội: Những sai lầm phổ biến mà nhiều người Úc vẫn mắc phải

Mùa nghỉ lễ cuối năm thường gắn liền với những bữa ăn đông người và các món ăn truyền thống. Tuy nhiên, theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, đây cũng là thời điểm nguy cơ ngộ độc thực phẩm gia tăng. Hội đồng Thông tin An toàn Thực phẩm Úc vừa đưa ra nhiều khuyến nghị nhằm giúp người dân giảm rủi ro, trong bối cảnh mỗi năm Úc ghi nhận khoảng 4,67 triệu ca ngộ độc thực phẩm, đặc biệt tăng mạnh trong giai đoạn Giáng Sinh và năm mới.