Thai Voice: 'The Abundance of Australia' เมนูที่สะท้อนเส้นทางของเชฟพีชบนเวทีระดับแปซิฟิก

จากนักเรียนสายภาษาและอดีตคนทำงานด้านสาธารณสุขในไทย สู่เส้นทางเชฟในเมลเบิร์น คฑาวุธ ‘พีช’ ศรีจันทร์กลัด หนึ่งในผู้เข้าแข่งขัน S.Pellegrino Young Chef Academy รอบแปซิฟิก ที่นครซิดนีย์ ด้วยเมนู The Abundance of Australia ที่ถ่ายทอดทั้งรสชาติไทยและประสบการณ์ในสังคมพหุวัฒนธรรมของออสเตรเลีย