How the humble milk bar forever changed Australia - มิลก์บาร์: ธุรกิจของผู้อพยพชาวกรีกที่เปลี่ยนวัฒนธรรมออสเตรเลีย

Milk bars, often run by Greek migrants, forever changed the way Australians meet and eat. Across the country, cafes and milk bars popularised juke boxes, rock and roll and frothy soda drinks. - มิลก์บาร์เคยเป็นมากกว่าร้านขายมิลก์เชก แต่เป็นพื้นที่พบปะของชุมชน และเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ผู้อพยพชาวกรีกในออสเตรเลีย จากตู้เพลง ร็อกแอนด์โรล ไปจนถึงเครื่องดื่มคลาสสิกอย่าง “สไปเดอร์” มิลก์บาร์ได้เปลี่ยนวัฒนธรรมการกินและการใช้เวลาร่วมกันของชาวออสเตรเลีย ก่อนที่หลายแห่งจะค่อย ๆ เลือนหายไปตามกาลเวลา