From plate to plant - Indigenous enterprise saving food from landfill - От тарелки до растения: Как малый бизнес представителей Коренных народов спасает еду от свалки

An Aboriginal-owned enterprise in Darwin is pioneering a new way of diverting food waste from landfill. EcoMob is using dehydrator technology to turn food scraps into nutrient rich soil, with hopes it could soon be used to bolster the local economy. - Бизнес представителей Коренных народов в Дарвине — пионер нового способа переработки пищевых отходов. EcoMob использует технологию дегидратации для превращения пищевых отходов в богатую питательными веществами почву.