أمريكا تقلب الهرم الغذائي رأسًا على عقب: متخصصة غذائية تشرح مالذي جرى؟

تخيّلوا أن كل ما تعلّمناه عن الغذاء الصحي، في المدارس والجامعات، قد انقلب رأساً على عقب. الهرم الغذائي الذي عرفناه لعقود لم يعد كما كان. اليوم نتوقف عند هرم غذائي جديد، مقلوب أعاد ترتيب أولويات الطعام، وفتح نقاشاً واسعاً حول: ماذا نأكل؟ وكم نأكل؟ ولماذا؟ الإرشادات الغذائية الأمريكية للأعوام 2025 – 2030 أعادت الهرم الغذائي إلى الواجهة، بصورة غير مألوفة. فما الذي تغيّر؟ ولماذا الآن؟ مختصة التغذية في ولاية نيو ساوث ويلز ميس أبو الرب تجيب هل فعلاً، الهرم الغذائي الجديد أحدث صدمة، بكسر الصورة التقليدية التي تربّينا عليها. بعدما كانت الحبوب والنشويات هي الأساس، والدهون الأقل أهمية. استمعوا للتفاصيل بالضغط على زر الصوت في الأعلى.