"كنا ننتظر الزلابية من يدي الوالدة": الدايم دايم سيمرّ وكذلك ذكريات العيد بين سيدني ولبنان

يمرّ الدايم دايم، ليلة اعتماد السيّد المسيح لتفتح أبواب السماء ويصعد بخور الدعاء مع الشمعة المضاءة للدايم والعجينة التي تتخمّر بمرور السّيد لا الخميرة وتفوخ رائحة بركة العيد من المعكرون للزلابية فالقطايف والعوّيمات. بين البركة التي تنتظر السماء فتفوح رائحة الخير من نداء الأرض وشجرة التين التي تنتظر ان يمرّ السيّد والشمعة المضاءة له وهو سيّد البيت، ما طعم بركة العيد في البيت اللبناني التقليدي في استراليا؟ الإجابة في هذه الرحلة الصوتية مع السيدة ايلين عاقوري التي تكشف لنا اسرار بركة عيد الغطاس في ليلة القدر.