一點小知識｜腰果不是堅果？！

「照顧，是每個人必然會遇到的一段生命歷程」-作家張曼娟 

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🎧人還沒踏入照顧前，對無常總是抽象。直到現實焦慮撲面而來，才被迫直面「存在與不存在」的重量。 

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你知道嗎？我們平常吃的腰果，嚴格來說它其實不是「堅果」，而是種子，而且它並不是藏在果實裡，也不像杏仁、核桃它們本身就是果實，腰果其實是掛在果實外面的噢！

腰果樹上會結出一顆顆看起來像蓮霧、又有點像紅椒的「腰果蘋果」，但它其實是假果，是花托膨大而形成的；掛在它下面，外殼裡包著的種子，才是我們平常吃的腰果。

更特別的是，一顆腰果蘋果通常就只有一顆腰果，不像蘋果、西瓜一樣，一顆果實裡可以有很多種子。而且天然腰果的外殼含有刺激性油脂，直接接觸會造成皮膚刺激，因此我們平常買到的腰果，都已經經過專業處理，不是直接從樹上摘下來就能吃的噢！


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