一點小知識｜可朗芙其實不是鬆餅！

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你聽過「可朗芙」嗎？可朗芙（Croffle）是近年來非常受歡迎的甜點，尤其是在韓國的咖啡廳和街頭更是受到年輕人的喜愛。

很多人聽到都以為可朗芙就是鬆餅的別名，但他們完全是兩個不一樣的產品噢！

其實可朗芙這個名字是從英文翻譯而來的，是croissant（可頌）加上waffle（鬆餅）的合稱，也就是俗稱的可頌鬆餅

它和鬆餅最大的不同就在於它其實是用可頌的生麵糰，以鬆餅機的方式加熱烤熟，而鬆餅是用鬆餅粉加牛奶和蛋調和而成的麵糊，再用鬆餅機烤成型，吃起來口感比較彈性，雖然兩個都是利用鬆餅機熱壓而成，但原料使用上就有差異，因為是用可頌麵團，所以可朗芙吃起來比鬆餅更多了一份可頌的鬆脆和奶油香~

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