#041 正在徵台菜廚師到巴黎？新手台商的入門資源？頂讓一間餐廳要多少錢？法國缺工狀況？在法台商專屬的行銷資源？| ft. Foodi 創辦人 Virginia莊慧菁 (下)

Foodi Jia-Ba-Buay是一間在巴黎市中心的台菜餐廳，法國顧客佔比超過八成，在Google Map和TripAdvisor都獲得4.7顆星的超高評價，他們是怎麼做到的？共分３集，本集(下)摘要： 1. 新手台商來法國的入門資源 2. 開業要籌備多少資金 3. 法國有跟台灣一樣缺工嗎 4. 台菜廚師到法國發展的最佳機會 5. Taiwan Style en France第二階段即將啟動，正在公開招募台灣餐飲同業，一起曝光，全法國皆可，不限巴黎 6. 怎麼看台灣唱片業 訪談內容超豐富，接著聽: (上) 讓巴黎人甘願等待的台菜餐廳，怎麼做到的？不投廣告就有客源，還有權威媒體報導？四次轉型的思考？公關不能亂用？如何有效管理法國廠商？(點我) (中) 從亞洲菜切入，再轉型成台菜的考量？口味要在地化嗎？裝潢如何平衡？外送市場趨勢？巴黎選址與定價？菜單設計策略？給新手餐廳的中肯建議 (點我) (下) 台菜廚師到巴黎的大好機會？新手台商的入門資源？頂讓一間餐廳要多少錢？法國缺工狀況？在法台商專屬的行銷資源？(點我) - [ 超好機會，不要錯過 ] 1. 廚師想到巴黎發展，對台菜超有熱情、有專業的廚藝能力？Foodi正在找台灣廚師來工作，也有機會被推薦給其他在法國的台灣餐廳，相關內容請聽(下)集 2. 在法國的台灣餐飲創業家，想獲得更多曝光？《Taiwan Style en France》第二階段即將啟動，不限巴黎！可以通過Foodi與Virginia聯繫 - [ Foodi Jia-Ba-Buay 台灣餐廳 ] 官方網站: https://www.foodi-jia-ba-buay.fr/ Instagram: https://www.instagram.com/foodijiababuay/ - [ 創辦人Virginia莊慧菁 ] 旅居法國20年，原先在台北做唱片企劃，因為喜歡巴黎的生活方式，主動爭取回到巴黎工作，並在後來創業，更是兩本書的作者，《品嚐法蘭西：美食醇酒遊法國》在台灣出版、《Easy Taïwan》以法文撰寫的台菜食譜，在法國出版 - [ 主持人 Aden ] 連續創業家x4、管理顧問、前外商行銷主管｜往返法國、西班牙、上海、台灣 [ 訂閱電子報 ] 市場觀察 https://aden-hhuu.systeme.io/subscribe [ 知識地圖 ] 各集摘要，有分類、關聯集數、可搜尋 (free) (點我) [ 創業 1v1 陪跑營 ] 限量報名｜30分鐘篩選會議 (free) https://calendly.com/littleboss-fr/30minfree [ 抽獎 ] 傳追蹤截圖到IG，抽1小時顧問諮詢 (free) https://www.instagram.com/adenhuu/ ※ 實習開放申請中：https://www.cake.me/companies/vamoiofficial/jobs/865c04 [ 小老闆充電站 Podcast ] 萬用傳送門 https://linktr.ee/littleboss.fr IG | Apple | Spotify | 合作 [ 提醒 ] 節目內容皆為個人觀點，請自行查證並思考後，為自己的決策負責 -- Hosting provided by SoundOn