【Off學Ep.89】不看幾顆星 港都美食指標：哪家店最多阿伯一人一桌，絕對「雄合味」！

作家郭銘哲蒐羅高雄101家在地美食，完成暢銷書《雄好呷》，獲得讀者迴響，「飲食偵探」名聲也不脛而走，如今他十年磨一劍，推出續作《雄合味》，不只強調「高雄人自己都喜歡的小攤」或「巷仔內的無名人氣小店」，更想傳達「南風土食」的精神。 郭銘哲認為，與其說他擅寫食物，不如說他更在意料理的人與入店吃食的客人，畢竟「有人，才有故事」，他想透過文字、攝影，紀錄一家店每天「點燈」迎賓後，在攤頭上，因為美食所交織而起的種種人情與記憶。 身為「飲食偵探」，郭銘哲為所有即將啟程港都覓美饌的饕客指點迷津，據他長年觀察，一家賣吃食的店，只要店裡有阿伯光顧，一人一桌，通常即是美味的保證，阿伯愈多愈是不可錯過！何解？請聽本集節目！ 主持人：姚立強（包子） 來賓：《雄合味》作者 郭銘哲 製作團隊：王薇茹 ＊訂閱天下全閱讀： https://bit.ly/3STpEpV ＊意見信箱：[email protected] -- Hosting provided by SoundOn