【Off學Ep.3】專訪韓良憶：愛吃愛下廚 人生做的第一道菜竟是因為他！

《天下雜誌》Off學節目第3集，再度訪問美食旅遊作家韓良憶，聊吃也聊烹飪。直言自己愛吃的良憶老師，對粗茶淡飯或各系大菜皆有愛，但唯獨哪一點會踩到她的雷？懂吃也懂烹飪的良憶老師認為做菜是創作，雖講天分，隨性亦可，但「必也正名乎」，一道菜若要叫麻婆豆腐，那便一個步驟、一方調味都不可少。而幾乎天天下廚的韓良憶，可還記得人生第一道獨力完成的菜是哪一道嗎？記得，而且記得清清楚楚。這道菜受誰啟發？又家人嚐過後，反應各趣，來聽良憶姐親自跟你說。 主持人：姚立強 來賓：韓良憶 *《天下雜誌》「Off學」全收錄、單獨聽：anchor.fm/cw-voice-life -- Hosting provided by SoundOn