【微笑台灣Ep.83】讓日本人「17顧茅廬」也堅持要代理 春水堂周到的款待，先從刷牙練起

一創業就立志成為「百年企業」的春水堂，迎接40週年，出版了特刊，感謝大自然、客人和員工們長年的累積與支持。其中揭露了春水堂周到服務的背後，其實有相當嚴謹的員工教育訓練，以及對客人細緻的觀察和記錄，甚至在各個店家都有「熟客本」，讓饕客每每光臨，總能感到賓至如歸。 春水堂的教育訓練可不只端盤子、煮茶那麼表面。為了將每位員工培養成真正的茶人，入職第一步就要練習「好好刷牙」，學習創辦人研讀多年統整出的茶葉知識，就連調飲的氣泡、色澤、口感，也一點都不能馬虎。 想打造出更多「百年老店」，春水堂有哪些企業文化值得我們借鏡學習呢？ 主持人：微笑台灣頻道總監 李佩書 來賓：《春水堂40周年特刊》企劃主編 吳昭怡 製作團隊：王薇茹、陳耀龍 ＊微笑台灣夏季號： https://www.books.com.tw/products/R030093834 ＊分享你的旅遊經驗： https://forms.gle/1k1voCvsoo8wi2Lz9 ＊訂閱微笑台灣： https://shop.cwbook.com.tw/page/013 ＊意見信箱： [email protected] -- Hosting provided by SoundOn