【永續會Ep.51】專賣國民巧克力77乳加！零嘴大廠宏亞把廢棄物變黃金，用鳳梨渣做禮盒

宏亞食品旗下產品，如：77乳加巧克力、新貴派等，都是陪伴許多人長大的零嘴。對食品加工業而言，除了產品「好吃」是首要目標外，對環境、消費者健康的影響，同樣也是必須承擔的責任。 根據聯合國統計，每年全球有近三分之一的食物在來不及進到消費者手裡時就被丟掉了。為減少資源浪費，宏亞食品開在製程中使用植物纖維的包裝材料，將鳳梨渣做成禮盒等，降低製程中對於環境的衝擊。 此外，原本在企業內部倡導的SDGS提案競賽，在幾經努力下已成為公司DNA，並透過惜食計畫、贊助消防與醫護人員食品等方式，為ESG做出貢獻。 主持人：天下雜誌調查中心總監 熊毅晰 來賓：宏亞食品董事長 張云綺 製作團隊：黃家慧、姚立強、陳繹方、陳瑞偉 ＊訂閱天下全閱讀： https://bit.ly/3STpEpV ＊「聽天下」清楚分類更好聽，下載天下雜誌App： https://bit.ly/3ELcwhX ＊意見信箱： [email protected] -- Hosting provided by SoundOn