【天下零時差09.26.25】蛋黃酥沒有蛋好吃嗎？一之軒營收突破8億，七成默默來自全素產品

老字號麵包店一之軒營收創新高，素食品項悄悄衝上第三大熱賣麵包。為何一間傳統烘焙店要走這條難度極高的路？他們怎麼通過盲測，顛覆不如葷食好吃的印象？ 文：張方毓 製作團隊：樂祈 ＊閱讀零時差，點這看全文👀： https://lihi.cc/sfRJR ＊10/15前訂閱天下，獨家贈送中秋限定「分子震盪精油擴香儀禮盒」： https://link.cwg.tw/8r241 ＊訂閱天下全閱讀： https://bit.ly/3STpEpV ＊意見信箱：[email protected] -- Hosting provided by SoundOn