EP.50【吳若權X裴偉】美食，訓練的不只是味蕾，更是你對人生的理解：品嘗美食，就如體驗人生滋味。

📌【必須歷盡繁華，才能體驗人生真滋味】

食物，是自己選擇出來的；人生，也是自己的決定。

《鏡週刊》社長裴偉，先後出版《裴社長廚房手記》1-2共兩本。再次專程到「權式重點」來分享美食與人生的智慧與道理。

美食，未必昂貴；真實，才令人回味。

品嘗美食，必須從小開始訓練。不見得要吃最貴的餐廳，但一定要品嘗到食物真實的滋味。

跟裴社長聊天，常能勾起我童年的幸福感。雖然我小時候，並非成長在富裕的家庭環境；所幸，我的父母都很重視食物的真實滋味。他們很會料理，即使是平實無華的食材，都能讓我們吃起來像是山珍海。或許，也正因為如此，培養我從小就很懂得品嘗人生萬般體會。

裴社長說：必須歷盡繁華，才能體驗人生真滋味。好食物，必須很直覺地，吃什麼、像什麼，不必太多調味。
我覺得這道理啊，就像交朋友，只要真心相待，無須任何矯情掩飾。

品嘗美食，就如體驗人生滋味。美食，訓練的不只是味蕾，更是你對人生的理解！

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