【微笑台灣Ep.26】老天爺開的菜單！七星潭私廚、鍋物、拉麵店 開箱定置漁場現撈海鮮大禮包

花蓮七星潭北岸有個原本人煙稀少的康樂村，近來因為好幾家特色美食店沿岸林立，而成為觀光亮點。其中的關鍵人物就是漁場鍋物三代目創辦人Rush和Jimmy，他們在當地打造私廚、鍋物和拉麵店，運用由台灣大量外銷，但台灣人自己卻不懂吃的魚種－－鬼頭刀，開發出特製魚塊、海鮮湯飯、魚骨高湯拉麵等料理。也因為使用的海鮮全來自當地定置漁場，而必須時常應對不同漁獲所帶來的挑戰，讓置身產地的餐桌，在不同時節有更多樣的風味。

主持人：李佩書
與談者：漁場鍋物三代目共同創辦人 阮振吉 Jimmy

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