【服務一點訣Ep.25】國境解封，觀光人潮即將湧現，旅宿餐飲卻遭遇前所未見的大缺工，這題有解嗎？

隨著疫情趨緩，國際紛紛開放邊境，台灣終於也在今年十月初迎來國境解封的一天！國境解封，觀光復甦，國內的服務業夥伴們肯定都鬆了一口氣，但是若想結束服務業的這場寒冬，恐怕還有「缺工」這個棘手的問題需要解決！

這波缺工潮在疫情爆發前就已有跡可尋，災情遍及各行各業，而在疫情緩解之後，服務業的缺工尤其嚴重。畢業生缺乏求職意願，從業人員大量轉職，飯店請不到房務人員，就算經理親自鋪床，check in時間仍不得不往後延。

人力不足，如何維持生意，甚至創造更多產能，為品牌帶來更高的價值？由自動化科技取代部份人力，提供中高齡二度就業者更多機會，或是積極開放外籍工作者前來投入台灣的服務市場，都是我們可以嘗試的方向！

掌握的一點訣：
1. 檢討改進服務流程，以自動化科技取代部份環節。
2. 重新設計商業模式，使你的服務在人力減少的情況下，仍可以運用時代的便利與紅利來提升產能。

主持人：天下雜誌副總主筆 王一芝、大店長讀書會 尤子彥

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大缺工潮來襲…年輕人寧選擇做外送 投履歷數意外大減！
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