سمك الجزابة... وصفة تراثية من ظفار تقدمها الشيف سميرة البلوشي

في فقرة "مذاقات" عرّفتنا الشيف سميرة البلوشي على طريقة تحضير سمك الجزابة، وهو أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في محافظة ظفار جنوب سلطنة عُمان.