المونة اللبنانية مع الشيف بلقيس عثمان

تأخذنا الشيف بلقيس عثمان في جولة إلى عالم المونة اللبنانية، لتحدثنا عن أهميتها في الحفاظ على الموروث الغذائي، وتستعرض أشهر أصنافها وطرق تحضيرها التقليدية التي تناقلتها الأجيال، والنكهات التي تميزها وتبقيها حاضرة على الموائد عامًا بعد عام.