“ผำไทย” Superfood ดาวรุ่งของโลก กับ คุณฟุ Flo Wolffia | MM EP.2675

ถ้าพูดถึง “อาหารแห่งอนาคต”หลายคนอาจนึกถึงเทคโนโลยีใหม่ๆ หรือวัตถุดิบที่ดูไกลตัวแต่จริงๆ แล้วพืชพื้นบ้านของไทยอย่าง “ผำ” กำลังถูกยกระดับสู่การเป็น Superfood ตัวใหม่ของโลกด้วยคุณสมบัติโปรตีนคุณภาพสูง และกระบวนการผลิตที่ใช้ทรัพยากรต่ำจนน่าทึ่งทำให้แวดวงอาหารระดับโลกขนานนามพืชชนิดนี้ว่า ‘Green Caviar’ ขุมทรัพย์สีเขียวที่ตอบโจทย์ทั้งความยั่งยืนและเทรนด์สุขภาพอย่าง Longevity.อะไรคือเหตุผลที่ทำให้พืชชนิดนี้ กลายเป็นสิ่งที่ตลาดโลกกำลังจับตามอง?.ใน EP. นี้ของ THINK THAILAND: MISSION TO THE WORLD พาสินค้าไทยไปตลาดโลกซีรีส์พิเศษที่เราร่วมมือกับ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP)เราจะชวนคุณมาฟังมุมมองจากผศ. ดร.วิษุวัต สงนวลCo-Founder & Chief Strategy Officer จาก flo Wolffiaกับเรื่องราวของ “ผำ”ที่อาจพาเราไปเห็นโอกาสใหม่ของอาหารไทยในวันที่โลกกำลังมองหาอาหารแห่งอนาคตไปพร้อมกัน.Mission To The Moon x THINK THAILAND..#ธุรกิจ #สุขภาพ#MissiontotheWorld#ThinkThailandNextLevel#ThinkTradeThinkThailand#DITP #FloWolffia#missiontothemoon#missiontothemoonpodcast