Quels sont les effets des colorants alimentaires sur la santé ?

Les colorants alimentaires sont des substances chimiques dérivées du pétrole qui servent à améliorer l'apparence des aliments. On en utilise depuis 1856 et les premiers colorants étaient dérivés de goudron. Au cours des 50 dernières années, la consommation de colorants artificiels aurait augmenté de 500 %, et les enfants seraient le plus exposés à ces substances. Pourtant, pour certaines d’entre elles, leurs effets sur la santé font débat. Qu’est-ce qu’un colorant alimentaire ?Comment les reconnaître sur l’emballage des produits ? Comportent-ils des risques ? Écoutez la suite de cet épisode de Maintenant vous savez ! Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Hugo de l'Estrac. À écouter ensuite : Qu’est-ce que la mousse de mer, ce complément alimentaire qui envahit Tik Tok ? Dans quel ordre faut-il manger ses aliments ? Sexualité : quels sont les aliments qui nuisent à votre libido ? Retrouvez tous les épisodes de "Maintenant vous savez". Suivez Bababam sur Instagram. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices