Wie gut ist Brot aus Supermarkt und Backshops?

Nichts geht geschmacklich über ein Brot vom traditionellen Handwerksbäcker. Gerade schnellen aber genau bei diesen Betrieben die Preise ganz schön in die Höhe. Brötchen von der Tankstelle oder Brot aus Backshop und Supermarkt erscheinen da als preiswertere Alternative sehr verlockend. Aber was bekommen wir da eigentlich in die Tüte gepackt?

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