Erythrit als Zuckerersatz?

Um sich gesünder zu ernähren, kann man versuchen auf Zucker zu verzichten. Das fällt vielen Menschen jedoch sehr schwer. Um diesen Verzicht einfacher zu machen, gibt es verschiedenste Ersatzmittel. Eines davon ist Erythrit. Doch was sind die Vor- und Nachteile von dem Zuckerersatz?

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