「Supposed to have done」の意味を深掘り(ごめんなさい長いです笑)

この収録の後に発見したんだけど、例えば「Hey! Why haven't you eaten all the bread? You were supposed to have eaten that an hour ago!」ってto haveが使われてるけど「するべきだった」の意味の文章だよね...？さらにさらに、次の例文って２つのパターンどっちとしても捉えられるくない？「The documents were supposed to have been edited 2 years ago.」意味①＝「このドキュメントは２年前に編集されたと思われる。」意味②＝「このドキュメントは２年前に編集されていたはず(なのになんで編集されていないんだ？)」