Ce que vous devez manger pour être en meilleure santé, avec Zoé NoGluten, coach Nassim Sahili et Jessie Inchauspé

Et si prendre soin de sa santé commençait par arrêter de vouloir tout contrôler ? Comment retrouver une relation plus apaisée avec son corps, son alimentation et ses habitudes, sans tomber dans les injonctions ? Et si être en bonne santé ne consistait pas à être parfait, mais à mieux se connaître ?

Avec Jessie Inchauspé, biochimiste et autrice, plus connue sous le nom de Glucose Goddess, on revient sur ce que dit réellement la science de notre métabolisme. On parle de glycémie, d'énergie, de petits changements qui peuvent avoir un réel impact sur notre quotidien, mais aussi de la différence entre optimiser sa santé et chercher à la contrôler.

Avec Nassim Sahili, coach sportif, chef d'entreprise et créateur de contenus, on questionne notre rapport au sport et à l'alimentation. Il nous invite à sortir des catégories de "bons" et de "mauvais" aliments, à remettre en question certaines croyances bien installées et à construire une routine plus simple, plus durable et plus en accord avec nos besoins.

Avec Zoé No-Gluten, créatrice de contenus, on explore le lien entre alimentation, santé et charge mentale. À travers son parcours avec la maladie cœliaque, elle questionne les fausses croyances autour du gluten, la culpabilité alimentaire et cette quête permanente d'une alimentation parfaite.

Ces trois conversations nous rappellent que prendre soin de soi ne passe pas forcément par plus de règles, plus de discipline ou plus de contrôle. Elles invitent plutôt à retrouver de la nuance, à faire confiance à son corps et à construire une relation plus sereine avec sa santé, loin des idées reçues.

Je vous souhaite une très bonne écoute !

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Chapitrage :

00:00:00 - Intro

00:00:22 - Nassim Sahili

00:10:00 - Zoé NoGluten

00:17:20 - Jessie Inchauspé

00:23:54 - Nassim Sahili

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