Il Verziere di Leonardo di sabato 24/10/2026

La biodiversità degli Irregolanti, valore sociale per terra e persone. Le Cantine Ascheri di Bra, in provincia di Cuneo, hanno realizzato una rete di imprese, adattando l’evoluzione vitivinicola grazie a multifunzionalità e solidarietà. Le Langhe sono purtroppo anche terra di caporalato e sfruttamento della manodopera. Matteo Ascheri, ex presidente del Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani, da tempo propone agli imprenditori di realizzare cooperative per la gestione della manodopera. Dietro ad alcune di queste c’è lo sfruttamento soprattutto di migranti. L’altra idea è anche di non far usare il marchio a chi non rispetta la legalità. Alfredo Somoza ci racconta la crisi dell’acciuga nell’Oceano Pacifico Sudamericano. Il pesce azzurro soffre l’iper prelievo dovuto alla crescita dell’acquacoltura, e quest’anno anche il fenomeno climatico El Nino ha condizionato la riproduzione. Per le Parole dell’Agroecologia, il professor Stefano Bocchi dell’Università degli Studi di Milano, si occupa delle reti tra agricoltori, come quelle dei risicoltori biologici, di ritorno dal congresso internazionale di Nuova Delhi in India. Nell’Abc dei Domini Collettivi, la professoressa Marta Villa dell’Università di Trento, racconta land grabbing, l’acquisto di terre su larga scala che avviene anche in Italia, e pure delle concessioni sulle fonti idriche, nei beni di proprietà delle comunità. Nei Paesaggi nella letteratura rimaniamo in Piemonte e su un fiume, forse il Po. Il docente di lettere Luigi Carosso ha selezionato un brano de Le voci della sera di Natalia Ginzurg. A cura di Fabio Fimiani