Episode 302: Björn Helfrich und Annika Kroack, Fuldaer Hof

Der Fuldaer Hof hat sich in den letzten Jahren stark weiterentwickelt – vor allem mit dem neu eröffneten historischen Saalbau. In dieser Folge sprechen Björn Helfrich und Annika Kroack über die lange Reise von der Idee bis zur Umsetzung, die Herausforderungen bei der Restaurierung und die Vision hinter dem Projekt. Es geht um Gastronomie-Tradition, Veranstaltungen aller Art – von Hochzeiten über Comedy bis hin zu Konzerten – und die Frage, wie man eine Location erfolgreich neu belebt.