La DIETA que cambió la vida de miles de personas con la Dra. Dolly de León | En Defensa Propia | Erika de la Vega

En este episodio me reencuentro con la Dra. Dolly de León para hablar de microbiota, metilación y por qué tu intestino decide tu salud, tu ánimo y hasta tu peso.

 

00:00:00 | La pregunta que revela si un alimento te hace bien o mal

00:02:01 | ¿Cuál es la diferencia entre intestino y microbiota?

00:04:34 | Lo que heredaste de tu mamá y tu abuela sin saberlo

00:05:27 | El modelo del exposoma: cómo el ambiente te enferma

00:07:01 | Síntomas silenciosos de una microbiota alterada

00:13:25 | Qué es la metilación del ADN y por qué decide tu salud

00:19:10 | La lechuga que en realidad te hace daño

00:24:58 | Por qué la pirámide alimenticia nos mintió

00:27:19 | La dieta RET: cómo empezar a sanar tu microbiota

00:32:22 | Por qué las mujeres sufren más del intestino

00:35:10 | La conexión entre microbiota y actos de violencia extrema

00:41:21 | Cándida, parásitos y cómo se instalan en tu cuerpo

00:47:25 | El peligro oculto de la cúrcuma y otras hierbas "milagrosas"

00:49:39 | GLP-1, péptidos y retatrutide: lo que nadie te explica

00:59:08 | Cómo medirte la microbiota desde cualquier país

 

En este episodio recibo de nuevo a la Dra. Dolly de León, especialista en microbioma humano y fundadora de Aflora Salud, para entender algo que casi nadie nos explicó: la microbiota intestinal es un órgano, y de ella depende gran parte de nuestra salud física, mental y emocional.

 

Hablamos de la diferencia entre intestino y microbiota, de cómo heredamos parte de nuestra microbiota de nuestra mamá y hasta de nuestras abuelas, y de por qué el ambiente en el que vivimos, el agua que tomamos y lo que comemos moldea nuestra salud desde adentro. La Dra. Dolly explica qué es la metilación del ADN, cómo se relaciona con enfermedades autoinmunes, con la energía de nuestras células y hasta con nuestro estado de ánimo.

 

También hablamos de síntomas que muchas veces normalizamos, como la hinchazón, la constipación o la niebla mental, y de la dieta RED que ella desarrolló, basada en retirar los procesados y rotar los alimentos. Tocamos temas como el ayuno intermitente, los suplementos "naturales" que no son tan inofensivos como parecen, los péptidos GLP-1 y la desparasitación, siempre con la evidencia por delante.

 

Esta conversación es un recordatorio de que no tenemos que seguir sufriendo en silencio con síntomas que la sociedad nos enseñó a normalizar. Entre más información tengamos sobre nuestro cuerpo, mejores decisiones podemos tomar sobre nuestra salud.

 

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💛 En Defensa Propia es un espacio de crecimiento personal, mental y emocional donde cada conversación busca generar conciencia, claridad y transformación real.

 

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