19. Mat – kultur i en påse wokmix - Elsa Billgren och Sofia Wood

Denna vecka utforskar Elsa och Sofia ett ämne som berör historia, trend, zeitgeist och kultur, nämligen mat och dess trender! Kan man kapsla in årtiondena i rätterna som definierar dem? En resa i Tacopajer, Stinas kyckling, cafémat och avancerad uppläggning till Pulled Pork-porr och Chefs Table-eran. Är maten vi vill titta på densamma som vi vill äta? Tillsammans med kocken och instagramstjärnan Siri Barje, känd som @olivehummer diskuteras plåtningsvänlig mat, nästa avokadomacka, grönsakshype och hur en matbild bäst redigeras. Vad är nästa stora trend? Och kommer kött någonsin bli ok igen eller är vi för evigt i en ny era? Välkommen!

See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.