El Faro | Colar

A principios de febrero, El País preguntó a varios chefs cuál era su utensilio de cocina favorito y Elena Arzak, 4.ª generación de restaurante Arzak, habló del colador como el instrumento más primordial de la cocina. La chef nos cuenta que su pasión por el colador es tal que siempre lleva uno cada vez que viaja. Al ser el día d el Día Mundial de la Niña y la mujer en la ciencia, también hablamos de su parte de investigadora relacionada con la cocina. La gataparda de la noche es Mery Blas, la mitad del dúo Nebulossa y representante de España en Eurovisión en el año 2024, que por primera vez ha contado que la canción 'Zorra' habla de ella.